La Ferme de Froidmont
Une écologie intégrale en cours de réalisation
ASBL
Brabant wallon
La mission de la Ferme de Froidmont ASBL est d’apporter des formations et un accompagnement professionnels aux demandeurs d’emploi. Dans le restaurant La Table de Froidmont, les collaborateurs apprennent les ficelles du métier sur le tas. Le vaste potager permet de plonger dans l’univers de l’agriculture biologique et de la permaculture. Le restaurant propose des plats d’inspiration française préparés à partir d’ingrédients bio et locaux cultivés sur place. Cette méthode permet à l’établissement de s’inscrire dans un circuit court respectueux de la biodiversité. Et les habitants du quartier peuvent cultiver leur propre lopin.
Depuis 2010, la Ferme de Froidmont est active dans différents domaines, son objectif principal étant la réintégration ou la réorientation socioprofessionnelle de demandeurs d’emploi. Chaque année, une trentaine d’adultes y suivent une formation pratique ainsi qu’un parcours d’insertion. Une démarche qui porte ses fruits, puisque la plupart des stagiaires (re)trouvent immédiatement la voie vers le marché du travail et leur place dans la société, ce qui leur permet de (re)prendre de l’assurance. La Ferme de Froidmont comprend un restaurant, un potager de près de trois hectares et des logements de transition pouvant accueillir une quinzaine de personnes. Elle loue également quelques salles de conférences et chambres d’hôtes. À terme, les initiateurs du projet espèrent développer un véritable réseau alimentaire à Rixensart et alentour, mais aussi lancer une monnaie complémentaire dans tout le Brabant wallon.
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